想學廚師專業(yè)？現(xiàn)如今，我國吃的文化地位越來越重要，廚師行業(yè)發(fā)展越來越繁榮，很多人都想學習一下烹飪專業(yè)，成為廚師。但也有很多學生擔心廚師行業(yè)前景，擔心去哪里學習這一專業(yè)。據(jù)小編了解，聊城新華技校開設這一專業(yè)，今天就為大家介紹一下該學校廚師專業(yè)以及廚師行業(yè)現(xiàn)狀。
聊城新華技校廚師專業(yè)
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學習專業(yè) |
學習時間 |
學費 |
學習內(nèi)容 |
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三級廚師 |
3-4個月 |
3980 |
學習基本刀工、勺工以魯、粵、川為主，學習禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術。
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二級廚師 |
5-6個月 |
4980 |
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學習刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、湯類、成本核算等技術
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一級廚師 |
12個月 |
5980 |
講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學習刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術。 |
聊城新華技校分享廚師行業(yè)現(xiàn)狀
作為一名合格的廚師，擁有扎實的基本功之后，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業(yè)里鍛煉，積累豐富的工作經(jīng)驗和烹飪經(jīng)驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入打開餐飲業(yè)的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領域之后將在學校學習到的理論知識和專業(yè)技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經(jīng)驗水平的廚師就已經(jīng)能夠執(zhí)掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實上，當一個廚師擁有10年工作經(jīng)驗之后，他們所做的工作已經(jīng)不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發(fā)。
相較于其他行業(yè)，工作十年之后的廚師反而更加輕松，而且擁有更加高薪的待遇。曾經(jīng)一起出校門的同學十年后忙碌的穿梭于城市之中，整天被各種工作生活的壓力壓的喘不過氣，這個時候的他們或許會羨慕作為廚師的你，同樣的十年工作經(jīng)驗，不一樣的職業(yè)，現(xiàn)狀卻迥然不同。
