聊城新華技校始建于1999年，是經(jīng)市人力資源和社會保障局批準的正規(guī)化學校。學校專門開設廚師專業(yè)，并針對不同學員的不同基礎與需求開設不同類別科目的專業(yè)班，讓不同興趣的學員都能學有所長，下面就由小編介紹下吧！

聊城新華技校專業(yè)特色

特色一年制一級廚師

講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學習刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、 海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、燕鮑翅類、商水類、成本核算等技術。

二級廚師 ： 5-6個月

講解分析十大菜系，以魯、粵、川、蘇為主，學習刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、 海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、湯類、成本核算等技術。

三級廚師：3-4個月

主要學習基本刀工、勺工，以魯、粵、川為主，學習禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、

素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術。

面點班：2-3個月

學習水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅、蔥花餅、韭菜雞蛋盒、混燉。 豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥及各種雞蛋湯。

拉面班：15天

主要學習拉面的面團和湯料的調(diào)制，拉面手法和出條的制作

油條班：15天

主要學習北方油條的制作工藝和實踐經(jīng)驗。

糕點班：2-3個月

蛋糕系列：鮮奶蛋糕、歐式蛋糕、仿真蛋糕、婚慶蛋糕、威風蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、瑞士夾心蛋糕、海綿蛋糕等及高級巧克力蛋糕。

月餅系列：無糖月餅、蛋皮月餅、改良月餅、廣式軟皮、港臺月餅、京式月餅、酥皮月餅、重油月餅及傳統(tǒng)月餅。

面包系列：甜面包、丹麥面包、全麥面包、雜糧面包、重油面包、蜂蜜面包等。

酥類系列：一、二、三、四等桃酥、芝麻酥、大麻酥、大園酥、方酥、江米條、芝麻條細酥條。 中點系列：蜜三刀、金棍、雪畫餅、套環(huán)、扭酥、疊酥、千層酥、開口笑。

聊城新華技校優(yōu)勢

聊城新華技校辦學條件優(yōu)越，師資力量雄厚，就業(yè)服務完善，教學設備齊全，實行包教、包會、包分配的三包制度，不僅讓學員學到技術并且充分保障學員學期滿后走向滿意的工作崗 位�，F(xiàn)我校與國內(nèi)外各大企業(yè)簽訂就業(yè)委培合同，定向安置就業(yè)，保證學員在培訓合格后走入企業(yè)工作，保證學員工資 按時發(fā)放，并安置高薪工作，且免費跟蹤服務，充分保障了學員有一個好的就業(yè)平臺，廣闊的發(fā)展空間。

以上就是小編為大家介紹的專業(yè)特色以及學校的優(yōu)勢，學校承諾在聊城新華技校的每位學生都能高薪就業(yè)。心動了嗎？快到聊城新華技校咨詢學習吧！