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山東技校網(wǎng) >> 菁菁校園 >> 想學(xué)廚師專業(yè)?聊城新華技校歡迎你!
想學(xué)廚師專業(yè)?現(xiàn)如今,我國吃的文化地位越來越重要,廚師行業(yè)發(fā)展越來越繁榮,很多人都想學(xué)習(xí)一下烹飪專業(yè),成為廚師。但也有很多學(xué)生擔(dān)心廚師行業(yè)前景,擔(dān)心去哪里學(xué)習(xí)這一專業(yè)。據(jù)小編了解,聊城新華技校開設(shè)這一專業(yè),今天就為大家介紹一下該學(xué)校廚師專業(yè)以及廚師行業(yè)現(xiàn)狀。
學(xué)習(xí)專業(yè) |
學(xué)習(xí)時間 |
學(xué)費(fèi) |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
三級廚師 |
3-4個月 |
3980 |
學(xué)習(xí)基本刀工、勺工以魯、粵、川為主,學(xué)習(xí)禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、湯類等技術(shù)。
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二級廚師 |
5-6個月 |
4980 |
講解分析十大菜系,以魯、粵、川、蘇為主,學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、湯類、成本核算等技術(shù)
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一級廚師 |
12個月 |
5980 |
講解分析十大菜系,以魯、粵、川、蘇為主,學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類、魚類、肉類、海鮮類、豆腐類、素菜類、甜菜類、冷拼類、雕刻類、火鍋類、面點類、燕鮑翅類、鹵水類、成本核算等技術(shù)。 |
作為一名合格的廚師,擁有扎實的基本功之后,進(jìn)入社會,在酒店、賓館等各種餐飲行業(yè)里鍛煉,積累豐富的工作經(jīng)驗和烹飪經(jīng)驗是必不可少的過程,學(xué)校的學(xué)習(xí)快捷的為你進(jìn)入打開餐飲業(yè)的大門,真正提升自己還要靠你進(jìn)入工作領(lǐng)域之后將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識和專業(yè)技能轉(zhuǎn)化到工作應(yīng)用中,慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達(dá)到廚師長的水平,年薪在十幾萬。擁有10年經(jīng)驗水平的廚師就已經(jīng)能夠執(zhí)掌一個星級酒店的行政總廚,年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實上,當(dāng)一個廚師擁有10年工作經(jīng)驗之后,他們所做的工作已經(jīng)不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜,更多的是菜品的研發(fā)。
相較于其他行業(yè),工作十年之后的廚師反而更加輕松,而且擁有更加高薪的待遇。曾經(jīng)一起出校門的同學(xué)十年后忙碌的穿梭于城市之中,整天被各種工作生活的壓力壓的喘不過氣,這個時候的他們或許會羨慕作為廚師的你,同樣的十年工作經(jīng)驗,不一樣的職業(yè),現(xiàn)狀卻迥然不同。
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