山東省城市服務技師學院西餐學院怎么樣？隨著中西方文化的交融，人們的飲食習慣發(fā)生改變，西餐也逐漸被人們所接受，成為一種較為流行的飲食方式，我國西餐行業(yè)正在不斷發(fā)展當中，其對人才需求還比較多，因此很多學校都開設了有關西餐的班級，山東省城市服務技師學院就是其中之一，其開設了西餐學院。

山東省城市服務技師學院簡介

山東省城市服務技師學院是經山東省人民政府批準建立的全日制省屬公辦技師學院，始建于1965年，隸屬于山東省商業(yè)集團有限公司。學校。建有現代化職業(yè)技能訓練中心和實訓中心76個。設有國家級大師工作室、山東省職業(yè)技能鑒定所、山東省首席技師工作站，2017年我院獲首批山東省技工教育特色名校建設項目和山東省世界技能大賽西餐項目集訓基地。2019年，我院獲評國家級高技能人才培訓基地項目單位。

山東省城市服務技師學院西餐學院介紹

西式烹調

本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事國內外星級酒店、大型餐飲企業(yè)西廚房西餐熱菜制作、西餐冷菜制作、西點制作及西廚房日常管理等一線工作的可持續(xù)發(fā)展型高技能人才。

西點烘焙

本專業(yè)主要培養(yǎng)具備烘焙工作基本能力和基本技能，能夠從事焙烤面包操作、蛋糕操作、西餅操作、烘焙產品包裝、蛋糕裱花、新產品研發(fā)、焙烤食品銷售、單體店(工作室)生產與經營管理工作的高技能型專業(yè)人才。

咖啡.調酒.糖藝

本專業(yè)主要培養(yǎng)熟練掌握西式點心及糖藝制品制作技術，能夠從事甜品制作、蛋糕裱花、糖藝制作、新產品研發(fā)、單體店(工作室)生產與經營管理工作的高技能型專業(yè)人才。

山東省城市服務技師學院所開設的西餐學院致力于為西餐行業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的服務人才，其共開設了三個專業(yè)，分別為西式烹調、西點烘焙和咖啡、調酒、糖藝。這三個專業(yè)的側重點不同，西餐烹調專業(yè)側重于教授學員西餐熱菜與冷菜的制作等方面知識，西餐烘焙側重于教授學員烘焙知識，咖啡、調酒、糖藝側重培養(yǎng)學員西式點心及糖藝制作，學員可以通過根據自身需求進行選擇。如果想了解更多有關山東省城市服務技師學院西餐學院的信息，請撥打電話咨詢。