12月8日，煙臺(tái)市芝罘區(qū)總工會(huì)黨組成員許穎進(jìn)、宮軍政來(lái)到煙臺(tái)波絲蒂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校為陳紅林校長(zhǎng)頒發(fā)“芝罘工匠”證書。并希望陳校長(zhǎng)珍惜榮譽(yù)、再接再厲，繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)頭雁作用，鉆研技藝，追求卓越，在本職崗位上做出新的貢獻(xiàn)。

陳校長(zhǎng)表示：工匠不僅是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任，一份擔(dān)當(dāng)，一份奉獻(xiàn)，一份使命。做匠人，就是要有一顆匠心。要將中西點(diǎn)技藝掌握到極致，熟練于心；在實(shí)際工作中嚴(yán)格要求自己和自己的學(xué)員，對(duì)每一個(gè)工藝細(xì)節(jié)多一分認(rèn)真和細(xì)心，不容有半點(diǎn)馬虎和疏忽；只有將每一道工序做到極致，才能對(duì)得起工匠這個(gè)稱號(hào)。擇一事，終一生。將繼續(xù)用堅(jiān)韌淬煉匠藝，用執(zhí)著詮釋匠心，踏實(shí)專注、精益求精，為中西點(diǎn)培訓(xùn)事業(yè)傾盡一生，奉獻(xiàn)全部的力量。

匠心筑夢(mèng)
“芝罘工匠”——陳紅林校長(zhǎng)事跡介紹

2004年，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校正式成立，從學(xué)校成立的那天起，陳紅林校長(zhǎng)不僅堅(jiān)守在教學(xué)一線，還將“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”的精神貫穿在教育培訓(xùn)中，追求卓越品質(zhì)，以匠心致敬初心，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)將精益求精的態(tài)度與操守帶入工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。他對(duì)每名新學(xué)員都言傳身教，并且把自己的技術(shù)毫無(wú)保留的傳授給每個(gè)人，讓他們掌握扎實(shí)的技能，創(chuàng)造更好的工作業(yè)績(jī)。

陳校長(zhǎng)在工作中始終堅(jiān)守“努力拼搏,敬畏細(xì)節(jié)”。他告訴身邊人，要獲得別人的認(rèn)可，不是憑空而來(lái)的，而是建立在自己的工作態(tài)度上，如果你因?yàn)閯e人不認(rèn)可你而抱怨的話，不如提高自己工作質(zhì)量，以結(jié)果為導(dǎo)向，不能只浮于表面。必須愛(ài)自己的工作，千萬(wàn)不要有怨言，怨言只會(huì)扼殺你的激情和價(jià)值。工作無(wú)論大小，如果窮其一生去做，那就是一種巨大的成功。只有你一直熱愛(ài)并一直做下去，就會(huì)成功。

陳校長(zhǎng)是中式面點(diǎn)高級(jí)技師，西式面點(diǎn)高級(jí)技師，在中西面點(diǎn)技能提高的道路上，他從未停下腳步，入行24個(gè)年頭，行業(yè)不斷更新?lián)Q代，但他堅(jiān)信“只有在技能下足功夫，才會(huì)勇立時(shí)代潮頭”。在專業(yè)技能的領(lǐng)域中，他獲得了諸多榮譽(yù)與認(rèn)可，他不斷思考技術(shù)發(fā)展存在的難題，大膽嘗試技術(shù)改進(jìn)，及時(shí)總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，勇敢創(chuàng)建專業(yè)技術(shù)。鑒于他的高超技能，他成為中西面點(diǎn)高級(jí)考評(píng)員，職業(yè)鑒定高級(jí)考評(píng)員。鑒于他的突出表現(xiàn)，陳紅林被授予2020年“煙臺(tái)市首席技師”稱號(hào)。

陳校長(zhǎng)一直深愛(ài)著自己的職業(yè)，他善于研究，喜歡創(chuàng)新。多年來(lái)，潛心研究西點(diǎn)技藝，屢獲大獎(jiǎng)的同時(shí)，立足專業(yè)，鉆研課題，自主研發(fā)，改進(jìn)課程，精益求精，不斷總結(jié)出一些絕招和絕技。如他研制的“后生元老面包”就是在原有老面包的基礎(chǔ)上進(jìn)行的改良，改良好的面包存放時(shí)間長(zhǎng)，不易老化，更加營(yíng)養(yǎng)健康，得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。陳校長(zhǎng)不僅將大量時(shí)間用在專業(yè)技能研究上，2019年，他還主持研究山東省課題《職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中西面點(diǎn)培訓(xùn)模式研究》。

“功以才成，業(yè)由才廣。”

一切科技創(chuàng)新活動(dòng)都是人做出來(lái)的。人才是創(chuàng)新的主體。煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持產(chǎn)品的自主研發(fā)與創(chuàng)新，將技術(shù)創(chuàng)新視為學(xué)校成長(zhǎng)的主要推動(dòng)力。陳校長(zhǎng)融入了先進(jìn)的中西面點(diǎn)的研發(fā)理念和標(biāo)準(zhǔn)，形成了較完善的教學(xué)體制。帶出來(lái)一支專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬、專業(yè)技能強(qiáng)大的隊(duì)伍，共同組成了學(xué)校堅(jiān)實(shí)的培訓(xùn)基礎(chǔ)。截至目前，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地；農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

越是獲得眾多榮譽(yù)，越能看到陳校長(zhǎng)身上的工匠精神。為人民服務(wù)是黨的根本宗旨，以人民為中心是總書記所倡導(dǎo)的。2020年煙臺(tái)市社會(huì)組織委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于表?yè)P(yáng)脫貧攻堅(jiān)工作中先進(jìn)市管社會(huì)組織的通報(bào)》（煙社委發(fā)〔2020〕15號(hào)），表?yè)P(yáng)了38個(gè)2020年煙臺(tái)市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)市管社會(huì)組織，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校因積極參與產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)、文化與社會(huì)工作扶貧，得到了受助對(duì)象和群眾的高度認(rèn)可，并受到表?yè)P(yáng)。

忠實(shí)履行黨的指示精神，用一份甜蜜的糕點(diǎn)傳遞著愛(ài)心，傳遞著溫暖，傳遞著對(duì)人民的熱愛(ài)，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校多年來(lái)始終把誠(chéng)信和回報(bào)社會(huì)作為學(xué)校的核心辦學(xué)理念，從“波絲蒂杯”西點(diǎn)創(chuàng)新大賽獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的慈善拍賣、扶貧捐助到為老人生日免費(fèi)送蛋糕，從為困難群眾訂閱200份報(bào)紙到采購(gòu)貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，從看望一線環(huán)衛(wèi)工人到無(wú)私幫助棲霞貧困學(xué)子，陳校長(zhǎng)積極參與各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了做一個(gè)有責(zé)任感的企業(yè)所應(yīng)肩負(fù)的基本責(zé)任。

多年來(lái)，煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校始終堅(jiān)持科教興校、人才強(qiáng)校戰(zhàn)略，把人才培養(yǎng)作為學(xué)校的重點(diǎn)工作，深化人才培養(yǎng)和激勵(lì)機(jī)制，大力弘揚(yáng)工匠精神，加大投入，打造西點(diǎn)大賽行業(yè)平臺(tái)，實(shí)施提升教師專業(yè)化水平，培養(yǎng)復(fù)合型人才隊(duì)伍，為學(xué)校實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐。

煙臺(tái)市波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是煙臺(tái)市人力資源和社會(huì)保障局指定的正規(guī)技能培訓(xùn)基地；大學(xué)生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓(xùn)基地；煙臺(tái)市金藍(lán)領(lǐng)高技能人才培訓(xùn)基地農(nóng)民工就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。西點(diǎn)課程設(shè)置全面：面包�？瓢�、蛋糕專科班、休閑干點(diǎn)班、月餅�？瓢�、披薩�？瓢唷Ⅰ鸦▽？瓢唷⒎ㄊ教鹌穼？瓢�、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點(diǎn)流行班等等。