近日，山東省人力資源和社會保障廳印發(fā)《關(guān)于公布2022年度齊魯技能大師特色工作站和技工教育優(yōu)質(zhì)校、優(yōu)質(zhì)專業(yè)項目建設(shè)單位名單的通知》，濰坊市技師學(xué)院酒店管理與服務(wù)專業(yè)群被確定山東省技工教育優(yōu)質(zhì)專業(yè)項目建設(shè)單位，成為本次全省獲評的16個優(yōu)質(zhì)專業(yè)項目建設(shè)單位之一。

濰坊市技師學(xué)院酒店管理與服務(wù)專業(yè)群是山東省技工院校省級示范專業(yè)群，現(xiàn)建有世界技能大賽酒店接待項目中國集訓(xùn)基地，山東省世界技能大賽烘焙項目集訓(xùn)基地。專業(yè)群開設(shè)了中餐烹調(diào)、中式面點、西式烹調(diào)、西式面點、烘焙、糖藝/西點制作、裱花蛋糕、巧克力制作、咖啡制作、酒店接待、食品加工等專業(yè)。近年來，先后組織承辦了第44屆世界技能大賽山東省選拔賽烘焙項目附加賽，并承擔(dān)了該賽項山東省集訓(xùn)工作。選手在第44屆世界技能大賽山東省選拔賽烘焙項目附加賽中分別獲第一、第五名的好成績，代表山東省參加了第44屆世界技能大賽烘焙項目全國選拔賽獲第十名。組織承辦了第45、46屆世界技能大賽烘焙項目、糖藝/西點制作項目、酒店接待項目山東省選拔賽，并承擔(dān)了該賽項山東省集訓(xùn)工作。在第45屆世界技能大賽中，選手在世賽淘汰賽中獲全國第2名，作為備選選手備戰(zhàn)第45屆喀山世界技能大賽，酒店接待項目選手獲全國第12名。第46屆世界技能大賽山東省選拔賽中，3人在省選拔賽中獲第一名，3人獲第二名，1人獲第三名，糖藝/西點制作項目選手在全國選拔賽中獲第五名。

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