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廚師班

山東藍天學(xué)校廚師班 瀏覽[3311]次 [2010-12-11]
 專業(yè)名稱： 廚師班
 招生人數(shù)： 不限
 學(xué)    制： .
 學(xué)    費： .
 招生時間： 隨到隨學(xué)
 招生對象： 不限
 專業(yè)介紹：
    由特級烹飪大師任教。學(xué)習(xí)魯川、粵、蘇、浙、閩、徽、湘八大菜系，380多個菜品的烹調(diào)技術(shù)及拼盤藝術(shù)，學(xué)習(xí)中高檔宴席制作，成本核算，營養(yǎng)衛(wèi)生，酒店管理等知識。階梯教室的講課與表演師范于一體，學(xué)員操作實習(xí)間設(shè)備齊全，實習(xí)原料免費發(fā)放，成品經(jīng)教師講評后由學(xué)員品嘗。學(xué)廚師，免費學(xué)雕刻和火鍋等相關(guān)技能。
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