對(duì)于想學(xué)習(xí)烹飪的同學(xué)，到底應(yīng)該選擇西餐還是中餐呢?尤其是對(duì)于家長(zhǎng)更為關(guān)心的就業(yè)方面的問(wèn)題，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校認(rèn)為中餐和西餐各有千秋，家長(zhǎng)還應(yīng)該結(jié)合自己的孩子將來(lái)的就業(yè)目標(biāo)做定論。
山東技校網(wǎng)覺(jué)得如果你想避免過(guò)大的就業(yè)壓力，可以選擇學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)西餐專業(yè)，至于西餐廚師在二線城市好不好找工作，那肯定不用說(shuō)了啊，現(xiàn)在中國(guó)不向以前那樣保守了，都開(kāi)始慢慢的接受了，對(duì)于將來(lái)的二線城市我很看好，就好像現(xiàn)在的上海，北京，等地。。他都是慢慢的適應(yīng)過(guò)來(lái)的。
中式烹飪具有遠(yuǎn)比西式料理廣闊的市場(chǎng)前景，而且符合大眾的口味，更容易打開(kāi)市場(chǎng)。以北京菜為例，好多人不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到北京，就不得不以品嘗地地道道的北京菜為先。近幾年來(lái)涌入北京的西洋菜系也遍布京都，法國(guó)大菜、俄式西餐、意大利風(fēng)味、美式快餐，已成為北京人隔三差五品嘗的佳饌。無(wú)論是自己將來(lái)到企業(yè)工作還是開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，選擇中式烹飪無(wú)疑是符合中國(guó)實(shí)際國(guó)情的專業(yè)。
