一、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校簡介

山東藍海職業(yè)學校（東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校）是一所公辦的全日制職業(yè)中專學校，2003年由東營區(qū)政府和山東藍海酒店集團合作共建，探索創(chuàng)新“政企共建、校企一體、產(chǎn)教融合、產(chǎn)學結(jié)合”的特色發(fā)展之路。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校占地300畝，校舍建筑面積11.5萬平方米，專任教師260人，在校生5000多人，到目前已培養(yǎng)了20000多名合格的餐飲技術(shù)技能人才。擁有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理等3個省級品牌專業(yè)，中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運營與管理2個山東省現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)；擁有省級職業(yè)教育名師工作室、山東省職業(yè)院校教學團隊、山東省傳統(tǒng)技藝技能傳承創(chuàng)新平臺；擁有全國優(yōu)秀教師、中國烹飪大師、齊魯名師、山東省首席技師、山東省技術(shù)能手等一批國家、省市教學名師。

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校先后榮獲“國家級重點職業(yè)學�！薄叭珖�教育系統(tǒng)先進集體”“山東省規(guī)范化中等職業(yè)學�！薄吧綎|省示范性中等職業(yè)學校建設(shè)單位”“山東省校企合作先進單位”“山東省校企一體化合作辦學示范�！薄吧綎|省現(xiàn)代學徒制試點學�！钡葮s譽稱號。

二、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校師資力量

東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校教學團隊為省級教學團隊，擁有全國優(yōu)秀教師1人，山東省首席技師1人，齊魯名師1人，中國烹飪大師8人，全國烹飪大賽金牌指導(dǎo)特級教師1人，山東省技術(shù)能手1人，山東省青年技能名師1人。技術(shù)力量雄厚、授課經(jīng)驗豐富、教學成果豐碩。

中餐烹飪省級教學團隊

西餐烹飪省級教學團隊

三、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校菜品賞析

中餐烹飪班菜品展示

精品川菜班菜品展示

西式面點班品種展示

四、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校教學品種

五、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校班級類型及學習費用

六、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校招生對象

面向社會招收烹飪愛好者，年齡在18周歲以上，身體健康，具有健康證明(健康證)。

七、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校質(zhì)量保證

名師執(zhí)教，包教包會，學不會者免費繼續(xù)學習。

八、東營市東營區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校就業(yè)保障

山東藍海酒店集團在山東、北京、上海、海南、云南、新疆、內(nèi)蒙古等地擁有80多家星級酒店，員工18000多人。作為山東省酒店行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，先后獲得“國家級酒店服務(wù)業(yè)標準化試點單位”“中國十佳酒店管理公司”“中國飯店集團60強” “中國馳名商標”“ 山東省服務(wù)名牌”等百項殊榮。

短期培訓(xùn)班期滿結(jié)業(yè)，經(jīng)考核合格者，優(yōu)先安排在藍海酒店集團實習就業(yè)。

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