完善教學環(huán)境，提高教學水平

（一）魯中職業(yè)學院建設一體化的職業(yè)禮儀訓練室職業(yè)禮儀教學僅依靠教師的口頭語言教學是不夠的，還需要從視覺、聽覺、感覺等多方面去刺激，從而達到認知目的，提高感性認識，通過反復演練糾正學生現(xiàn)有不理想的狀態(tài)，形成自然、正確的職業(yè)禮儀狀態(tài)。酒店管理專業(yè)職業(yè)禮儀教學需要一體化的職業(yè)禮儀訓練室，應配備先進的多媒體技術、完整的形體訓練設施以及同步錄像技術。教師通過運用多媒體設施進行理論教學、錄像教學以及案例剖析；室內安裝滾動式幕布和可移動的帶有寫字板的椅子，教室四周都是鏡面，學生可以照著鏡子開展職業(yè)禮儀的強化訓練。魯中職業(yè)學院運用多媒體教學手段，給學生身臨其境之感，通過酒店職業(yè)崗位的情景模擬在引領禮儀、酒店的服務接待禮儀、中西餐宴會禮儀以及服務用語等方面，使學生從視覺到聽覺到感覺多方面得到感知，從而達到提高學生感性認識目的；再通過情景模擬訓練和錄影分析，強化學生的職業(yè)能力。

（二）魯中職業(yè)學院建設一體化的化妝實訓室讓學生形成職業(yè)化的禮儀習慣，還需要讓學生真正認知美，并掌握一定的化妝技術。一體化的化妝實訓室應配置多媒體設施，化妝教學演示臺以及每個學生一個的化妝臺面。職業(yè)禮儀教師通過多媒體教學設施開展教學的同時。進行示范教學，并讓學生進行化妝練習。

（三）魯中職業(yè)學院營造良好的職業(yè)禮儀環(huán)境氛圍職業(yè)禮儀的訓練需要一定的職業(yè)氛圍和職業(yè)形象的塑造，酒店管理專業(yè)的學生在上課時。

必須著酒店行業(yè)的制服，同時專業(yè)教師在授課時也要按照酒店行業(yè)的要求著制服，通過塑造職業(yè)形象感受職業(yè)氛圍。當新生入學后，即接受職業(yè)禮儀的訓練，職業(yè)禮儀的教學要從課堂延伸到整個在校期間，要使學生形成良好的職業(yè)禮儀習慣，營造微笑、友好、友善的學習環(huán)境，感受良好的職業(yè)氛圍。酒店管理專業(yè)既要求學生具備良好的職業(yè)禮儀風范，又需要學生具備較強的實踐能力，要加大實踐教學力度，強化實訓，進而提升酒店管理專業(yè)學生的職業(yè)素養(yǎng)。

總之，魯中職業(yè)學院職業(yè)禮儀課是酒店管理專業(yè)學生職業(yè)養(yǎng)成訓練的第一步，酒店管理專業(yè)學生在進入職場前必須經(jīng)過一定的職業(yè)禮儀教育，形成酒店行業(yè)從業(yè)人員應有的職業(yè)禮儀規(guī)范，為將來從事酒店行業(yè)工作做良好鋪墊。